Салат «Ананас» с копчёной курятиной

Дата: 26 декабря, 2014 | Международная кухня | Автор: Мария Унтина |

0 Комментариев | Просмотров: 271

- Подготовительные
- 30 мин.
- Приготовление
- 30 мин.
- Порций в блюде
- 6
- Сложность рецепта

Размер текста

Продукты (ингредиенты) для рецепта

Куриный окорочок (филе) копчёный 1 шт
картофель 2-3 шт. отварной
яйца 3 шт. отварные
сыр твердый 100 гр.
маринованные огурцы (корнишоны) 4-6 шт
лук репчатый (или красный салатный лук) 0,5-1 шт
майонез 200гр.
перец чёрный молотый, соль по вкусу
Для украшения:
орехи грецкие 1 стакан или резаные шампиньоны маринованные 1 банка
перья зеленого лука

Пошаговый рецепт Салат «Ананас» с копчёной курятиной

Отварной картофель натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
Окорочок (филе) отделить мясо от костей и мелко порезать или разобрать руками на волокна ( так лучше впитывается майонез).
Твердый сыр натереть на крупной терке.
Огурцы мелко порезать.
Лук очистить и мелко порезать ( можно замариновать).
Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями.
Слои смазать майонезом. Посолить и поперчить по вкусу.
1. картофель
2. лук
3. половина куриного мяса
4. маринованные огурцы
5. оставшееся куриное мясо
6. сыр
7. яйца
Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов. Дать настояться пару часов.
Перед подачей украсить перьями зеленого лука.
Грецкие орехи можно заменить консервированными шампиньонами. Выложить ломтики шампиньонов на поверхность салата немного внахлест.